pridané 21.5.2019 o 09:36 prečítané 285x

Čokoládové muffiny bez lepku

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

45 Min

Náročnosť

ľahká

Aj v obyčajný deň sa môžete potešiť neobyčajnou dobrotkou. Čokoládovým bezlepkovým muffinom so šľahačkou a ovocím neodolá snáď nikto. Ako dezert ku kávičke, po dobrom obede alebo ako malé prekvapenie na desiatu pre tých, ktorí žijú bez lepku.

Suroviny:

  • 250 g Novalim Promix UNI alebo Promix PK alebo Promix PK špeciál
  • 2 a ½ ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • 2 PL kakaa
  • 1 celé vajce
  • 120 g práškového cukru
  • 80 ml rastlinného oleja
  • 250 g bieleho jogurtu
  • Papierové košíky na muffiny
  • Na ozdobenie: jahody alebo iné ovocie, čokoládové hobliny, grécky hustý jogurt, 1 balíček vanilínového cukru

Postup:

V mise zmiešame bezlepkovú múku Novalim Promix PK špeciál (resp.iný odporúčaný druh), kypriaci prášok, sódu bikarbónu a kakao.

Pridáme rozšľahané vajce, cukor, olej, jogurt a vymiešame gumenou varechou do hladkého redšieho cesta.

Do plechu na muffiny vložíme papierové košíčky a rovnomerne ich naplníme cestom (cesto je lepkavejšie, dobrým pomocníkom je zmrzlinová vyklápacia naberačka).

Pečieme v rúre na strednej priečke na 180°C približne 25 minút.

Muffiny sú hotové, keď špajla, ktorú zapichneme do cesta, zostane suchá.

Necháme ich vychladnúť a až potom vyberáme z plechu.

Na zdobenie použijeme hustý grécky jogurt zmiešaný s vanilínovým cukrom, posypeme hoblinkami čokolády a na vrch dáme jahodu.

Pridal(a): NovalimSK

Diskusia k receptu (0)

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.