pridané 11.1.2008 o 13:35 prečítané 6702x

Bezlepkový chlieb

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU
  • BEZ MLIEKA

Čas prípravy

20 Min

Náročnosť

veľmi ľahká

Bezlepkový chlieb

Suroviny:

  • 400 g bezlepkovej múky Schär Mix B
  • 2 polievkové lyžice amaranthovej múky
  • 1 veľký surový zemiak
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 kávová lyžička soli
  • 15 g sušeného droždia
  • 1/2 kávovej lyžičky guárovej gumy
  • 500 g vody

Postup:

Do bezlepkovej múky vmiešame amaranthovu múku, soľ, guárovú gumu, droždie a dobre premiešame. Po premiešaní pridáme najemno postrúhaný zemiak a zalejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali olivový olej. Vložíme formu do pekárničký. Nastavíme program bezlepkový chlieb a pečieme. Kto nemá pekarničku vypracuje cesto dá do formy, nechá nakysnúť a upečieme v rúre pri 200C cca 1 hodinu.

Pridal(a): Veronika

Diskusia k receptu (1)

  • napísal:
    používateľ:
    helus
    pridané:
    08:06 25.5.2013

    Dcera ma pekaren Mulinex,ale nie je tam program na bezlepkovy chlieb,som z cerstvou diagnozou bezlepkacka+ intolerancia laktozy.Neviete mi povedat ci mozem popuzit pekaren,a na aky program nastavit.Dakujem.

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.