Bezlepkové pirohy na sladko
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Máte radi sladké jedlá? Čo by ste povedali na bezlepkové pirohy na sladko? S makom a slivkovým lekvárom sú priam neodolateľné. Pripravte si s nami dnes toto sladké jedlo z múky Promix UNI.
Suroviny:
- 600 g zemiakov
- 300 g Novalim Promix Uni + na pomúčenie dosky
- 1 vajce
- 1 ČL soli
- Slivkový lekvár
- Mletý mak
- Práškový cukor
- Roztopené maslo na poliatie
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a potom ošúpeme. Pretlačíme ich alebo najemno nastrúhame na pomúčenú dosku. Pridáme preosiatu múku Promix UNI, vajce aj soľ a ručne vypracujeme cesto. Ak sa nám zdá, že sa cesto nespája dobre, môžeme ešte pridať 1 vajce alebo žĺtok. Hotové cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a okrúhlou formičkou alebo pohárom vykrajujeme kolieska. Do stredu každého kolieska dáme slivkový lekvár, preložíme na polovicu a okraje spojíme rukou (najľahšie sa pirohy robia so špeciálnou zatváracou formičkou, ktorá urobí aj pekné okraje).
Varíme vo vriacej osolenej vode a občas premiešame varechou, aby sa neprilepili na dno hrnca. Bezlepkové pirohy sú hotové dve-tri minúty potom ako vyplávajú na povrch. Posypeme ich makom, práškovým cukrom a polejeme roztopeným maslom.
Pridal(a): NovalimSK
