pridané 19.1.2008 o 16:18 prečítané 5272x
DUSENÉ KURACIE ZÁVITKY:
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Suroviny:
- 6 kuracích rezňov (môže byť aj vykostené stehno) , soľ , biele korenie , bazalka , 6 plátkov syra , 6 plátkov šunky , maslo
Postup:
Rezne vyklepeme, z obidvoch strán jemne osolíme, z jednej strany posypeme bielym korením a medzi prstami rozdrvenou bazalkou(nemusí byť), prikryjeme plátkom šunky a syrom. Stočíme do rolky, ktorú spevníme špáradlami alebo niťou. Jemne obalíme v múke PROMIX PK( UNI) , opražíme na oleji do zlatista z každej strany.Na oleji speníme cibuľku, podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme kým mäso nie je mäkké (cca 20. minút). Tesne pred dokončením pridáme kúsok masla na zjemnenie chuti. Podávame s ryžou, ktorú polejeme šťavou z dusených roliek a paradajkovým šalátom
Pridal(a): evica39
