Žemle
Galéria (1)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Tento recept som našla už dávnejšie na nete. Ak to číta autor, chcem sa poďakovať za neuveriteľne chutné pečivo, ktoré mi nikdy dlho nevydrží :-)
Suroviny:
- 400 g Promix-Forte, 3 lyžice oleja, 1dcl vlažnej vody, 1 ČL soli, 2 vajcia - 1/2nvajca nechať na potretie, kvások: O,5 dcl teplého mlieka - alebo teplej vody, 1 ČL cukru, 1 kocka droždia
Postup:
Do múky so soľou pridáme všetky tekuté zložky a vymiesime pomocou mixéra na hladké cesto. Cesto má byť husté - hustejšie ako na chlieb. Hneď po vymiesení formujeme navlhčenými rukami žemličky alebo rožky a kladieme na plech s papierom na pečenie. Medzi jednotlivými bochníčkami nechať väčšie medzery, potrieť vajcom, posypať hrubozrnnou soľou alebo ľanovými, či sézamovými semiačkami a nechať 15 min vykysnúť. Vložiť do vopred vyhriatej rúry na 220 stupňov a piecť 15 min. Počas tejto doby rúru neotvárať!
Z dávky vyjde cca 8 žemlí
Pridal(a): Systém
Diskusia k receptu (7)
-
-
napísal:
- používateľ:
- haska
- pridané:
- 11:24 29.5.2008
Pozdravujem, /autor nebolo uvedeny/,tiez skusam piect pecivo, len si nevie predstavit to male mnozstvo tekutin pri mieseni. To deci a pol a olej s vajickom sa ihned vsiakne do muky a osatatna muka lieta po celej linke, nema sa s cim spojit a mixer uplne stiahne otacky . Mas podobne skusenosti ? Ja som vcera robila makove lupacky a na 400 g muky sotva stacilo 2,2 deci.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Zuzana Tomcakovska
- pridané:
- 22:45 13.8.2008
ahoj haska Ja som bola na zaciatku tiez vydesena tym mnozstvom tekutin, ale zmiesam si to pomaly vareskou a pokracujem mixerom na najnizsich otackach. Niekedy musim cesto z metiel aj zoskrabat. Tych tekutin je preto tak malo, lebo Promixova muka v ceste aj jedlach s postupom casu redne.
-
-
napísal:
- používateľ:
- zlata2006
- pridané:
- 16:59 17.11.2008
Vynikajúce. Ja som síce použila múku Promix-T a pridala som k pôvodnému receptu 50 ml vody, no sú vydarené, veľmi dobre sa mi z cesta tvarovali guličky, chuťovo sú vynikajúce, mäkučké.
-
-
napísal:
- používateľ:
- danculik
- pridané:
- 12:39 8.12.2008
Ja som to skusala.Hoci sa mi to s tou vodou vobec nezdalo,nakoniec sa mi to podarilo.moja dcerka ma radost.:)dakujem za super receptiik...
-
-
napísal:
- používateľ:
- zitadanis
- pridané:
- 09:03 26.1.2009
Ahojte, ja som žemle robila, super sa vydarili. vôbec to netreba miešať mixérom, ani pridávať ešte vodu. Stačí cesto pekne vymiesiť rukou. Išlo to úplne v pohode.
-
-
napísal:
- používateľ:
- lienka123
- pridané:
- 17:12 19.8.2009
Sú úplne super. Chutné a makkučke....nevidela sa mi na začiatku tá hustota cesta ale nakoniec to stačilo bohato. Vôbec tam netreba viac vody. Sú skutočne vinikajúce.Vrelo odporúčam
-
-
napísal:
- používateľ:
- Petula
- pridané:
- 12:01 3.10.2014
su uplne super...cesto urobene rucne, krasne nakysli,,,,a su chutneeee...odporucam a ja dakujem za skvelý recept ;)
