Spravte si chutné ráno bez gluténu
Zoznam potravín, ktoré by sa nemali pri celiakii konzumovať je síce dlhý, ale zďaleka sa nemusíte vzdávať všetkých dobrôt.
Celiakia, celoživotná choroba spôsobená reakciou imunitného systému na glutén (lepok), bielkovinu, ktorá sa nachádza napríklad v pšenici alebo jačmeni, je liečiteľná iba dodržiavaním špeciálne vyváženej stravy.
Skutočne bez gluténu?
Glutén je prítomný v potravinách vyrobených z pšenice, raže a jačmeňa ale neobsahujú ho všetky obilniny. Naopak, nie všetky potraviny, ktorých zložky glutén neobsahujú, sú aj skutočne bezgluténové. Ako je to možné? Jednoducho sa počas výroby dostanú do kontaktu s inými potravinami. Dobrým príkladom sú kukuričné výrobky, ktoré môžu obsahovať rôzne pridané látky, ako jačmenný slad, a tým pádom sa stávajú pre celiatikov nevhodné.
Celiakia alebo zdravý životný štýl?
„V Nestlé je pre nás dôležité, aby si aj celiatici mohli vybrať na raňajky komplexné cereálie s vyváženou chuťou a dostatočnou nutričnou hodnotou v súlade s ich špeciálnymi potrebami,” hovorí Bernadett Kiss-Tóth, dietologička spoločnosti Nestlé Maďarsko, a dodáva, že pestrá a vyvážená strava spojená s aktívnou životosprávou je nevyhnutná pre udržanie dobrého zdravotného stavu. Chutné bezgluténové raňajky si však môžu pripraviť aj tí, ktorí na celiakiu netrpia.
Sýte a chutné raňajky
Pre tých, ktorí hľadajú chutné a zaručene bezgluténové výrobky, ponúkajú cereálie Nestlé od roku 2015 chrumkavé bezgluténové kukuričné lupienky CORN FLAKES v troch verziách:
- tradičnej verzii bez príchute
- medovo-arašidovej príchuti
- čokoládovej príchuti
Každá z nich obsahuje 5 vitamínov, ako napríklad vitamín B2, vitamín B6 a kyselinu listovú. Chrumkavé kukuričné lupienky s lahodnou čokoládovou príchuťou, novinku CORN FLAKES Chocolate, môžete od 1. mája zakúpiť v predajniach Tesco, Billa, Coop Jednota alebo Kaufland.
Chcete vyhrať raňajkový balíček bez gluténu? Zapojte sa do našej súťaže o produkty Nestlé CORN FLAKES na facebooku celiakia.sk a odpovedzte do komentárov na súťažnú otázku. Odmeníme až 5 z vás! Súťaž končí 22.6.2016. Informácie o výhercoch zverejníme na FB stránke www.facebook.com/Celiakia.sk.
