DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
ˇPečenie chleba
Kúpila som si domácu pekáreň značky Moulinex. Prvý krát sa mi chleba podarilo upiecť nie moc chutný. Zadala som program 5 a opečenie 2 váha 500g.
Na druhý krát som použila presný recept podľa Promix CH ibaže som dala viac vody. Zvolila som program 6 , opekanie 3 a váha 500 g. Stroj ani nepípol. Viac krát som to skúšala a nešiel. Potom som to vzdala. Ak má niekto skúsenosti s týmto druhom stroja, prosím napíšte či sa nedá experimentovať.
Ďakujem Emily
- PREČÍTANÉ:
- 3008x
- REAKCIÍ:
- 4
- VYTVORIL:
- emily
- VYTVORENÉ:
- 2005-07-07 07:38:03
-
-
napísal:
- používateľ:
- suzann
- pridané:
- 11:55 7.7.2005
Ahoj Emily, nemám piecku Moulinex, ale Etu a používam ju niečo vyše roka. Moje prvé pokusy ma tiež odrádzali od ďalšieho pečenia v piecke. Ja som mala problém s tým, že cesto nebolo dobre premiesené, a chlieb bol po skončení programu spľasnutý a nedopečený. Tak som začala robiť tak, že cesto si ručne vymiešam, dám ho do pečiacej nádoby, nechám vykysnúť cca pol hodku a potom nastavím program "Pečenie" čas: 1 hodina 30 minút. Aj keď by mala piecka cesto vymiešať, ja to radšej robím manuálne, lebo teraz mám hustotu cesta "v oku a v ruke". Veľmi dobré je do cesta pridať aspoň 2-3 hrste burizónov alebo nastrúhaný uvarený zemiak a namiesto oleja použiť rozpustené maslo - dodajú chlebu vynikajúcu chuť. S pozdravom Suzann
-
-
napísal:
- používateľ:
- Nataša
- pridané:
- 15:02 7.7.2005
Emily, pozri článok z 25.4. 2005 "Dobrý chlebík" tam uvádza Zuzana recept na chlieb v piecke Moulinex.
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 09:23 11.7.2005
Pozdravujem Emily, tiez som si kupila piecku zn. Moulimex a zatial stale experimentujem. Skusala som piect chlieb na viacerych programoch, zatial najlepsi sa mi pozdaval ten 6 so stupnom opecenia 3. Moj chlieb sa vsak v piecke upecie tak napolovicu dobre. Zospodu je pekny porovy a druha cast je zbita. Recept mam podla Promix-CH. Skusala som to s pridanim lyzice kyslej smotany, aj so zemiakom, s pridanim vajicka, dokonca som si kupila aj guarovu gumu a vysledok sa nezlepsil. Ta guarova guma pomohla asi najviac, ale aj tak to este nie je ono. Mam pocit, ze vyhrevnost spiral v piecke je dost slaba na to, aby sa chlebik upiekol dobre. Myslela som, ze peicku pojdem reklamovat, ale uricite by mi to neuznali, lebo po skuske pecenia normalenho lepkoveho chleba podla receptu z prirucky MOulimex, bol dobre upeceny aj chutny. Pri nasej diete je asi lepsie investovat do drahych piecok s urcenym programom na bezlepkovy chlieb ako sa potom takto trapit s experimentovanim. Ak sa ti podari upiect dobry chlebik na tejto piecke, daj mi prosim vediet... vjanocka@yahoo.com Vdaka Janka
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 22:59 11.7.2005
Ak máte niekto skúsenosť s pieckou s bezlepkovým programom, napíšte prosím. Ďakujem. V: