DISKUSNÉ FÓRUM
Tipy a triky v kuchyni
pekaren na chlieb
ahojte, je pravda ze na pecenie bezlepkoveho chleba je potrebna nejaka ina specialna pekaren na chlieb? je to nejako rozlisené? chcem si kupit pekaren na chlieb a neviem ktora je dobra a ako sa v tom vlastne pecie..ak mate skusenosti budem vdacna za radu...
- PREČÍTANÉ:
- 1518x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- adi
- VYTVORENÉ:
- 2008-11-14 16:43:58
-
-
napísal:
- používateľ:
- milos
- pridané:
- 18:16 14.11.2008
Ahoj, z mojich skusenosti mozem odporucit pekaren Panasonic, ktora ma specialny bezlepkovy program. Je naozaj vyborna, bohuzial asi aj najdrahsia na trhu. Dobre vysledky sa vraj ale daju dosiahnut aj s inymi pekarnami (ETA a pod), len to chce skusat. Panasonic je ale istota. Pozri si archiv, o pekarnach sme sa v minulosti uz rozpravali. Pozri tiez recepty.celiakia.sk, najdes tam recepty na pecenie v pekarni. Drzim palce pri vybere a prvych pokusoch :o) P.S. Rychly recept na fakt super chlieb z muky Schaer Mix B: 400 g Mix B 4 dcl vody (studenej, resp. vlaznej) 2 polievkove lyzice olivoveho oleja 1 lyzicka soli 1 susene drozdie Dr. Oetker (7 g) - cim cerstvejsie, tym lepsie. Zvolit bezlepkovy program, tmava korka. Po cca 8 minutach otvorit, lopatkou na cesto zotriet pripadne zvysky muky z okraja formy a zase zavriet (a uz neotvarat az do konca!). Dolezite je tiez, aby bola piecka na rovnom podklade. Nebudes verit vysledku... :o)
-
-
napísal:
- používateľ:
- adi
- pridané:
- 19:21 14.11.2008
ahoj dakujem pekne za radu,urcite tu muku vyskusam zatial mam len promix uni a dnes sme kupili pekaren moulinex XXL chcela som tu panasonic ale ta bola az 6000 ale dufam ze aj tato bude dobra, ma bezlepkovy program a prave skusam ten chleba z muky promix... ale urcite vyskusam aj tu muku mix B lebo ju tu viaceri odporucaju.. dufam ze aj z tejto sa bude dat zjest :)
-
-
napísal:
- používateľ:
- ujo
- pridané:
- 15:36 4.1.2009
Zdravím vás všetkých, ktorí to čítajú! Vážená "adi" omlúvam sa vám, že váš príspevok som omylom zaslal aj pod mojim prihlasovacím menom. Nie som ešte zbehlý. Aj ja som dostal pod stromček pekáreň moulinex xxl (bola ale kúpená v Maďarsku). Má program na pečenie bezlepkového chleba (program č. 6.), ale v receptári žiadny recept nie je pre celiatikov. Práve preto sa obraciam na vás, či v dokladoch pekárne kúpenej na Slovensku sa takýto recept nachádza. Ak áno, budem veľmi povďačný ak mi ho pošlete buď sem, alebo na e-mail: szucs.attila245@chello.hu