DISKUSNÉ FÓRUM
Povolené/nepovolené výrobky (potraviny)
otazky
mohli by ste mi povedat co je to modifikovany skrob napr.v jogurtoch?dakujem :) :D
- PREČÍTANÉ:
- 1825x
- REAKCIÍ:
- 1
- VYTVORIL:
- Anonym
- VYTVORENÉ:
- 2005-02-12 19:40:54
-
-
napísal:
- používateľ:
- moni
- pridané:
- 19:51 13.2.2005
Modifikovany skrob ma funkciu stabilizatora, zahustovadla alebo emulgatora. Pokial je na baze kukuricneho skrobu, tak je vhodny aj pre celiatikov. Existuju aj psenicne mod. skroby, ktore su pre nas zakazane. Nedavno vysla kniha " Zivot s bezlepkovou dietou", v ktorej su spomenute aj jogurty vhodne pre bezlepkacov. :exclam: